是我这几天能做的事。
冷冷的天气
用热乎乎的可可赶走
阴暗的天色
用最愉快的心情赶走
能够享受美好的早晨
是我梦寐已久的事情
*ps: 大家，早安！
希望所有人都能够有美好的一天！
2011年8月28日星期日
突发奇想...
一张开眼睛，就开始睡不着。
脑经开始在运转，想东想西的......
就在那一瞬间，想到了一些蛮奇特的句子。
1. 在一个很特别的纪念日，我用敏捷的身手去了一趟很奇特的旅程。
2. 那小黄花是一朵十分清秀的茉莉。
3. 钟声一响，小明那灵敏的鼻子就嗅到了芬芳的蛋糕香味。
4. 走进陈旧的文具店里，我看见了一位很妩媚的老板娘。
5. 邱先生慢慢地走向那片白茫茫的雪地里，开始跳起一支华丽的国际标准舞。
6. 在周末时，我会依据我的心情，扭开我想听到的电台频道。
7. 雷声突然轰隆隆地响，淑英被吓到尖叫，吓走了躲在屋檐下的燕子。
暂时是这七句，如无意外的话，我应该会想出更多，请给我多一点时间......
2011年8月27日星期六
Yogyakarta - Day 5 Part 2 (02.06.2011)
休息够了，肚子饿了，也是时候进行我们边走边吃的大计了！我们一边研究地图，一边跟着别人的游记向美食出发！
吃了个半饱，还是不够的！五个人又再到处溜达，兜兜转转。往菜市场的方向，整条街都少不了吃的东西。眼球不断地扫描眼前的美食，大脑不断地分析好吃与否，肚子也不断传来 “快把它给吃了” 的讯息。美食当前，真不知道该如何取舍。为了要为肚子留下空位装其他东西，只好先买一些简单的糕点来满足一下嘴巴。圆柱体的 puthu，圆圆一粒粒的 klepon，五颜六色的 cenil。虽然说不上很好吃，但看起来奇怪的东西也满足了我们的好奇心。
走着、走着，终于找到了最终目标 - “传说”中的 Martabak！就是他们，跟游记里写的一模一样。在 Mirota Batik 的斜对面的档口，两夫妇的一个小档口生意。皇天不负有心人，用鸭蛋制作的 Martabak 像宝藏一样被我们寻获啦！叫了一个普通的，五个人就毫不客气地坐在路边大吃一顿。Martabak 被煎到香香的，配上小辣椒和腌制好的萝卜和黄瓜，简直就是绝配！赞！
接下来的计划，就是转攻 Mie ayam。可就是找不到游记所介绍的那个地方。大家只好当做散散步，走到广场附近。到处不是摆地摊的，就是一些小吃的摊子。看得眼花缭乱！眼前出现一个特别的摊子，Ronde 又是一个让我们好奇心发作的名字。叫了一碗，来的像是糖水的东西。里头有花生、面包还有一些叫不出名字的材料。不搭的材料，奇怪却不会太差的味道。只是，印尼的糖价是不是都那么那么的低，糖水好甜、好甜哦！
看不到一流的 batik，也吃不到想吃的 Mie ayam。从 batik 店里出来，无所事事的五人就随便在住家式的咖啡店坐坐去脚酸，也找点东西解渴。叫了 Milo 和 Jeruk（冲泡的橙汁）。我的妈呀！还是一个字，甜！哦，发现了墙上有 Mie ayam，于是又叫了一碗大家分着吃。结果，我失望了。其实和客家面没什么两样，就普普通通。
带着失望，走到了百货公司。买了点零食和一些饮用水后，便拖着重重的脚步、很累的身躯回旅店去。不过，大吃大喝的计划还没有到结局。休息够了，大家又开始往 “夜宵” 作战。
走向 Jalan Malioboro 的方向，看见对面有着特别的摊位。地上铺满了草席，简简单单的摆放了一行行的矮桌子，所有的顾客都席地而坐。又是好奇宝宝在作怪，大家就坐了下来，研究了眼前的菜单。为了不让肚子留下遗憾，于是就点了 nasi gudeg（菠萝蜜＋饭），bawal laut bakar（烤？炸？黑鲳鱼），pete goreng（煎？炸？臭豆条）和 pecel lele（炸泥鳅＋马来式沙拉）。大家这样子坐着吃还真是别有一番风味。有时候，还会有卖艺的走过来。有唱歌的、也有画肖像的。食物上桌时，臭豆是让我们咋舌的食物。通常我们看到的都是已经被扒皮的臭豆，可这一次摆在我们面前的却还是 “衣冠楚楚” 的臭豆。完完整整的一整条拿去炸，而且还要我们自己动手扒开，然后沾点 sambal 吃。不管是什么食物，只要有 sambal 就可以很好吃。（光是想想，都会让口水流个不停！）
原本要朝着 Martabak 前进，但却误打误撞地走到了一家沙爹店。那香喷喷的烧烤味不断地引诱，饿到不行的我们先是叫了两碟的 sate ayam（串烤鸡肉） 和一碟 biji lontong（类似竹筒饭）。可是，区区那一点点的 sate 就根本塞不了我们的牙缝。结果，大家又再不顾形象吃多了两碟的 sate ayam 和一碟 biji lontong。就连那酱料，也被厚脸皮的我们要求添加了好几次。我看那老板不只是做了赔本生意，而且应该会心想我们这几个 “水查某” 到底是从哪个山芭里出来？到底是被饿了几天？
吃了个半饱，还是不够的！五个人又再到处溜达，兜兜转转。往菜市场的方向，整条街都少不了吃的东西。眼球不断地扫描眼前的美食，大脑不断地分析好吃与否，肚子也不断传来 “快把它给吃了” 的讯息。美食当前，真不知道该如何取舍。为了要为肚子留下空位装其他东西，只好先买一些简单的糕点来满足一下嘴巴。圆柱体的 puthu，圆圆一粒粒的 klepon，五颜六色的 cenil。虽然说不上很好吃，但看起来奇怪的东西也满足了我们的好奇心。
走着、走着，终于找到了最终目标 - “传说”中的 Martabak！就是他们，跟游记里写的一模一样。在 Mirota Batik 的斜对面的档口，两夫妇的一个小档口生意。皇天不负有心人，用鸭蛋制作的 Martabak 像宝藏一样被我们寻获啦！叫了一个普通的，五个人就毫不客气地坐在路边大吃一顿。Martabak 被煎到香香的，配上小辣椒和腌制好的萝卜和黄瓜，简直就是绝配！赞！
接下来的计划，就是转攻 Mie ayam。可就是找不到游记所介绍的那个地方。大家只好当做散散步，走到广场附近。到处不是摆地摊的，就是一些小吃的摊子。看得眼花缭乱！眼前出现一个特别的摊子，Ronde 又是一个让我们好奇心发作的名字。叫了一碗，来的像是糖水的东西。里头有花生、面包还有一些叫不出名字的材料。不搭的材料，奇怪却不会太差的味道。只是，印尼的糖价是不是都那么那么的低，糖水好甜、好甜哦！
喝得正爽的时候，老板突然出现并十分、非常、格外热心的说要带我们去看一看全印尼大学选出来最好的 batik 作品展。开始时，我还听不懂他的印尼腔英文，还以为他要带我们去看些什么表演。看他那么热情，一直不停的说，我们只好跟着走。一路上，我们还讨论了一下下，怎么看起来像是游记里说的那样（游记里提到：遇到热心的 pakcik，说是 batik 画展的最后一天，一定要去看，因为是结合了全岛最厉害画 batik 人士的作品。结果在那里旅行的那几天，在不同地点遇到 “热心人士”，而且每一天都是最后一天。）走了大概十分钟的路程，出现在眼前的不是什么最棒的 batik 作品展，而只是一间简陋的 batik 店。Batik 店的老板也是一样，很热情的解说 batik 的制作过程。我们也不好意思当面就拒绝，只好随便听听、随便参观一下，就马上一个、一个的找个借口逃离现场。嗨......虽然已经参考了人家的游记，但是自己还是傻傻地跟了过去。（回想起来都觉得好笑，还好没有被骗去卖！）
看不到一流的 batik，也吃不到想吃的 Mie ayam。从 batik 店里出来，无所事事的五人就随便在住家式的咖啡店坐坐去脚酸，也找点东西解渴。叫了 Milo 和 Jeruk（冲泡的橙汁）。我的妈呀！还是一个字，甜！哦，发现了墙上有 Mie ayam，于是又叫了一碗大家分着吃。结果，我失望了。其实和客家面没什么两样，就普普通通。
带着失望，走到了百货公司。买了点零食和一些饮用水后，便拖着重重的脚步、很累的身躯回旅店去。不过，大吃大喝的计划还没有到结局。休息够了，大家又开始往 “夜宵” 作战。
走向 Jalan Malioboro 的方向，看见对面有着特别的摊位。地上铺满了草席，简简单单的摆放了一行行的矮桌子，所有的顾客都席地而坐。又是好奇宝宝在作怪，大家就坐了下来，研究了眼前的菜单。为了不让肚子留下遗憾，于是就点了 nasi gudeg（菠萝蜜＋饭），bawal laut bakar（烤？炸？黑鲳鱼），pete goreng（煎？炸？臭豆条）和 pecel lele（炸泥鳅＋马来式沙拉）。大家这样子坐着吃还真是别有一番风味。有时候，还会有卖艺的走过来。有唱歌的、也有画肖像的。食物上桌时，臭豆是让我们咋舌的食物。通常我们看到的都是已经被扒皮的臭豆，可这一次摆在我们面前的却还是 “衣冠楚楚” 的臭豆。完完整整的一整条拿去炸，而且还要我们自己动手扒开，然后沾点 sambal 吃。不管是什么食物，只要有 sambal 就可以很好吃。（光是想想，都会让口水流个不停！）
吃的饱饱的，带着满足的心情回到旅店会周公去。
- 待续 《Day 6》 -
2011年8月17日星期三
潮州糕
难得有一天的公共假期，有个福建人说要做潮州糕。我想想一下，自己也觉得好笑。毕竟自己也是一个潮州人，却不知道有这种糕点。只好就欣然地答应了，去了那个福建人 - 我表妹的家。
买了欠缺的材料 - 沙葛和红薯，就到她家去。不多说，马上就开工。
先准备好所有的材料（大概可以做30个）：
面皮：
红薯 1.5kg
木薯粉 250g（大约）
糯米粉 500g（大约）
馅料：（分量都没有称过，都是大概、大概地准备）
猪肉碎 一碗（大概是RM3的猪肉，事先要用一些盐、胡椒粉、薯粉和酱油腌）
蒜米 一小碗
黑木耳 一碟（切丝）
虾米 一小碗 （切碎）
沙葛 2个（刨丝）
炒馅料的调味料：
糖、盐、胡椒粉和蚝油
方法：
1. 先把红薯切成小块煮软（记得要先在沸水里下点盐，才放红薯）
2. 把煮好的红薯捣烂，然后加进木薯粉里搓
3. 搓好了以后，加上糯米粉再搓一次
2. 把煮好的红薯捣烂，然后加进木薯粉里搓
3. 搓好了以后，加上糯米粉再搓一次
4. 在煮红薯的同时，也可以开始炒馅料。
次序：油、蒜米、虾米、黑木耳、猪肉碎、沙葛、调味料
5. 当面皮和馅料都煮好了以后，就可以开始包（不管什么形状都可以）
6. 包好了，就可以下油锅炸
7. 炸至金黄色，拿起来放凉了，就可以吃了！
6. 包好了，就可以下油锅炸
7. 炸至金黄色，拿起来放凉了，就可以吃了！
后记：其实这次没帮上什么忙，除了顾着拍照和记录，还要忙着吃。因为都是在边包边炸的状况下完成。吃了，才开始担心明天会不会喉咙痛，开不到声。
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