2011年12月18日星期日

Yogyakarta - Day 6 (03.06.2011)

6月3日,是我们在 Jogja 最完整的 24 小时。为了这一天的自由,我们五人可说是体现了背包的半点精神。没有起个大早,但吃了一模一样的早餐,我们就开始走进了 Jogja 的民间。

先是用了不起的 11 号巴士以龟速前进,走到 Government Tourist Information Centre 问东问西,“搞搞震”一番。之后,就沿着大马路,走到类似广场的地方,拍了几张不像样的照。再和一个很大包的 Nasi Lemak 模型拍照留念。拐个弯,再继续走走、看看、停停。一路上,没什么特别或印象深刻的东西,我只记得好像有经过像科学馆的地方吧!还有特别的巴士亭子,起初看着它的造型还以为里边有冷气吹。结果,是我们太高估了那些巴士亭。

没有多大目标的我们,依稀记得好像有人提过这里有个非常富丽堂皇的购物广场。就入乡随俗一下,搭巴士!于是便乘搭了 1B 的巴士,可心中难免还是会有点怕怕的感觉。不懂地方哪里打哪里,不懂什么时候该下车。随着心中的顾虑,还是赶快抓一个好对象来问问。瞄准了一个年轻的女生,马上捉着她来问。恰巧她也是要到附近那一区,就很热心的回答我们的问题,也在快要到达的时候提醒我们下车和指路。顺便提提,我在巴士上发现的事。他们的公民意识还算不错,年轻的一辈看到老人家、孕妇或是带着小孩的妈妈,都会让出座位。如果是在马来西亚,应该很难看到这种现象吧!


有了贵人的指点,终于来到所谓的购物广场。但在我眼里,就只是一间很大规模的购物广场。咦!“富丽堂皇”跑到哪儿去了?我还一度怀疑是不是去错地方。就算错了也没法子,谁叫我们人生地不熟!“五条友”又开始到处乱逛。馋嘴的我们第一站就到了 Ny. Kamto (类似当地的快餐店)。很有冒险精神地点了一堆食物 Bulat, Kulit, Lenjer, Tahu, Kapal Selam, Lenggang 和 Tekwan。但是基本上所点的都是鱼丸和豆腐。结果,吸引大家的还是辣椒酱。真是无辣不欢啊!


填了肚子的一些空缺,又可以开始转攻下一站。才没走多久,大家的目光被一家面包店吸引了进去。结果不用我说,都知道我们又在干什么好事了。对吧?满足了欲望,又是消耗体力的时候了。乱看和乱走,是我们一整个上午的脚力和眼力训练,当然也少不了嘴巴训练。看到印尼的 Roti Boy 也忍不住,买了那里的 Kaya Ball。走了一段时间,双脚有要投降的迹象。刚好,就走到里边的电影院。二话不说,就马上找张椅子给做下去。(不会以为我们进去看印尼戏了吧!)猜!我们又会在哪里做了啥事?每人的嘴里开始冒出香甜的爆米花香味。



走也走完了,吃也吃够了。但吃喝玩乐,少了一样都会不甘心。大家就开始以强烈的第六感走到 Food Court 去,“点指兵兵”了五种不同口味的饮料。有很难入口的 Ais Kopi,聪明人选择的 Coffee Ginger,能够被接受的 Es Dawet,Duren Duren 和 Strawberry Shake。勉勉强强地喝完,带着半沉重的肚子,坐上 1A 巴士,回到了Jalan Molioboro。


此时此刻,又想起了念念不忘的 Martabak,深怕以后没有机会吃到,都以兴奋的脚步冲向那个摊位。这一次点了一份 Martabak Istimewa,就在路旁不顾形象地大快朵颐。


自由行,就是可以那么的自由随意。傍晚时分,太阳也不是那么残酷地对待我们,散步就是我们的消遣活动。在回去旅馆的路上,边走边看,买买手信。花钱,耗时间,浪费体力,原来也可以是件开心的事。拖着疲惫的身躯,沉重的脚步,饱满的肚子,走着渐渐熟悉的路。

如果把 24 小时分成四个时段,之前的三个时段可以不停地吃喝,没有理由在最后的 Happy Hour 会亏待自己。当天的晚餐,就选择在有外国情调的西餐厅享受。度过了一个美好却没有艳遇的夜晚。


2011年12月15日星期四

蒸香蕉蛋糕

昨天,去了一趟小阿姨的水果店。趁着假期还有点闲情,我一家三口人就到店里帮帮忙。虽然帮不了多少,但不至于帮倒忙就已经很庆幸了。所以,之后的酬劳就是卖不出去,而且卖相有点不好的水果。菠萝蜜、葡萄、百香果、香蕉等等。

基于香蕉的数量实在是太多了,我只好拿出我的看家本领——上网 google 一番。看来看去,对烤和烘没有多大兴趣的我,发现到了温馨小厨的蒸蛋糕系列。随手抄了一下她的食谱,就开始胡乱地做了起来。


食材:

低筋面粉 - 90g
鸡蛋 - 2颗
糖 - 80g (家里没有白糖,只好用黄糖)
油 - 27g = 24.3ml
发粉 - 1/4 小匙
香蕉泥 - 27g (因为懒惰量,所以就随便弄了一条半的香蕉进去)
香蕉片 - 适量,拿来做装饰用

做法:
1. 将鸡蛋和糖搅拌成乳白色。(但我用的是黄糖,所以有一定的难度!)

2. 加入香蕉泥,再次搅拌均匀。

3. 加入油,轻轻地搅拌均匀。

4. 加入面粉。也是一样轻轻地搅拌均匀。(虽说温馨小厨有温馨的提醒:不可过力搅拌和打圈圈,但糊里糊涂的我还是犯了错。)

5. 把搅拌好的面糊倒入模。

6. 蒸个十五分钟就好了!

结果,出来的是个失败的作品。给了两个长辈是味道,评价是:味道好,就是外形出了问题!

2011年12月11日星期日

等待

等待,还算是一件蛮痛苦的事。因为不知道结果会是如何,到底是成还是不成。

等待,还是有它唯一的好处。就是在结果出来后,如果是我们要的结果,就可以大肆庆祝一番。但若相反,也是有其好处,至少我们可以从错误中学习。再次想想其他解决方法,没有什么事是绝对的对与错。

就算是走错路,我们还是可以绕路而行。再看看身边不同的风景,可能会有意想不到的收获。

今天白忙了一个早上,总算在我快放弃的时候,看到了一条“生路”。虽然还在做着最后的挣扎,但是那一切都是值得的事。

2011年11月25日星期五

不停 地 战斗

写完了我这一篇,我就要为了我的假期不停地战斗。

还在上大学的我,对假期已经没有了太大的期待。学生的假期,就是我开始读书的日子。渐渐地习惯了,也渐渐地接受了这样的生活方式。没有假期,我唯有等待四年后的今天。四年后,我一定不会亏待我自己,一定会玩个痛快!旅行到我的荷包抗议!

不过再怎么忙也好,难得和家人度过的假日,我也不想轻易地错过。只好在这接下来说长不长,说短不短的76个小时之内,用我最快的速度,用我最烂的马来文,来完成我的课业。至于写得好不好已经是其次的问题了,最重要的就是有交功课。而更重要的就是及格就好!

我会加油的!

2011年11月17日星期四

我的凌晨不寂寞

打算凌晨爬起来的我,原本还以为会孤军作战。
结果...

一通电话,原来还有几个“战友”在不远处和我一样。开始了我们最后的冲刺!


打算默默地把分内事给完成,原本还以为可以100%做完。
结果...

只是来得及做了个50%,整个 system 就开始闹情绪了!什么都做不到...

也不打算睡回去了,也睡不着了!
就刷牙、洗脸、去吃早餐了!


2011年11月8日星期二

你在烦恼什么?

会去听这首歌,也只是觉得歌名很特别。刚开始,什么也没去留意,只是纯粹随便听听,也不觉得怎么样。但是,当看了歌词,才发现这首歌... “不简单”。青峰真的很不简单,时常都能把简单的几个字串成不简单的词。



【詞曲/吳青峰 導演/陳奕仁 VFX/仙草影像】

沒有不會謝的花
沒有不會退的浪
沒有不會暗的光
你在煩惱什麼嗎

沒有不會淡的疤
沒有不會好的傷
沒有不會停下來的絕望
你在憂鬱什麼啊

時間從來不回答
生命從來不喧嘩
就算只有片刻 我也不害怕
是片刻組成永恆哪

片刻組成永恆哪

很喜欢“没有不会淡的疤,没有不会好的伤”这一句。事情,不管发展得如何?是好,又或者是坏。也轮不到我们去控制,上天一定会有它的安排。总有一天,会有一天,一定会好起来。就算一直埋怨上天的不公平,事情的结果还是会一样。这样不断的埋怨,只会让我们蒙蔽了双眼,更本就无法再继续前进。到最后,两头不到岸,只是赚回来了一身的怨气。我们只有区区那几十年,那又何苦呢?

就因为这样,你还要烦恼些什么?

2011年10月30日星期日

抄功课!!!

最讨厌学生做的事情,就是抄功课!偏偏就在自己当一回学生的时候,却犯了这种错。我还能说服我的学生不要抄,功课要自己做吗?

对着突如其来的课业,毫无头绪。一点方向感都没有!只好一拖再拖,等着什么时候灵感会突然蹦出来!结果等了几天,却没有一点消息。灵感度假去了,没有一点心理准备的我,开始有点慌了!却还是故作镇定,相信“船到桥头自然直”的这句话。

自然直的最终方法,结果就是抄。Copy,Paste & Change a little bit,是我完成这次课业的方法。明明就知道,这是不应该发生的事。就连自己本来都不赞同,不喜欢的方法都用上了。心里确实不是滋味!但,我还能怎样?我只是想交差而已,没有别的意思,这不是我的本意。

后悔也来不及了,截止日期还有27个小时,要再自己另找资料,要再重新做过,已经来不及了。就算是来得及,也已经没有了精力。

现在的我,已没有斗志,只想得过且过。只要能够及格就好,我不贪心。

2011年10月26日星期三

幸福

翻开了旧旧旧旧旧旧报纸(2007年3月3日的副刊),看到了“寻找幸福”的标题。什么是幸福?原来,还有很多我们会忽略的事情都可以算是一种幸福。并不是只有俩人能够在一起,就可以称为是个幸福的人。

【爱】当然是广义上的爱,当心中充满了爱,便会自然觉得世界也充满了爱。爱具备神奇力量,会为我们带来无限的幸福感。

【妈妈】尤其当你也做了母亲,才会真正知道,“妈妈”这个几乎所有生命最先学会发音的词,能为我们的生命倾注更多的满足。

【孩子】是上天给我们最好的礼物,他们无底线地需要我们,我们因此而更有力量。有什么比被需要更幸福的呢?

【家庭】美满的家庭是这个社会幸福最基本的元素。事业再成功的女人,都会发自内心地将家庭放在第一位,而我们要说:成功的内涵还需要一个幸福的家庭。

【健康】健康在,幸福在。世间万物,健康才是一切之本,这已不是道理,而是真理。

【富有】如果能够,那么就再加上富有。因为我们已经相信了“贫贱夫妻百事哀”,相信了物质确实能为我们带来更多的幸福感。物质时代,为什么不富有?

【美丽】美丽不光是美丽者的通行证,很多时候,美丽还是通往幸福的快捷键。

【朋友】好朋友能让我们觉得生活更有期待,痛苦可以分担,喜悦可以分享,前者减半,后者double。

【事业】这项事业必须要是你喜欢的、热爱的,值得并舍得倾注更多更长久的热情。

【爱好】喜欢音乐、画画、旅行、普洱、清明家居,哪怕是最日常生活的园艺或烹饪,只要你喜欢,只要你愿意沉浸其中,相信在那些时候,你会最真切地感觉到幸福。

【旅行】旅行便是在经历另一种人生。或是感受天人合一,或是结识朋友,无论旅行是否能改变我们的人生,但幸福感却肯定会如潮水般推挡不去。

【独处】一本书、一杯香茗、一支老歌、一本老相册、一次冥想,甚至只是午后阳光下的小寐,收获的是宁静与温情,更隽永、更美好。

【公益】我们很早就听人说了“给比拿更幸福”,但只有在你真正这样做了以后,你才能真正体会到,什么是“予人玫瑰手余香”。有时候我们要学会如何帮助别人,在另一些时候,我们还要学习如何接受别人的帮助。

【自由】时间的、空间的、最重要的,还是心境的。无论我们是什么,做什么,在哪里,只要你感觉到自由,那么谁还能阻挡我们幸福的朝向?

【收藏】并不是只是价值连城的书画古董,更多的时候,一段美好的恋情,一些感动的瞬间,时时怀想,永不封存。

【创造】我们在有所创造的时候,确实会抵达自我现实的境地,而创造无所不在,包括DIY、温馨的晚餐...... 也因此,幸福也将无所不在。

【感恩】学会感恩,幸福垂手可得。

原来,这一些都代表着幸福,而想要得到幸福并不是一件很困难的事。我也觉得,我还算是一个幸福的人。这个年龄的我,还算是很健康,而且有能力养活自己。虽然并不是很富有,但我还是可以得到我想要的东西。有一幅不算美丽,但还算过得去的脸蛋。有一班要好又谈得来的朋友,又有一个爱我的家庭。有很多良好的爱好,而且又爱旅行。生活可以过得很自由,也有很多享受独处的好时光。最重要的是我真的很幸福,因为到现在我才知道,有时候简单的动作和话语,可以让人感到感动和幸福。

学会感恩,是我现在必须要修的一课。常抱怨的我,是时候要改变。不管遇到任何事情,都必须感恩。感恩上天给我们一个从错误中学习的机会,让我们有能力变得更加坚强!

你找到了你的幸福了吗?


*ps:谢谢所有祝福我的人及被我祝福的人。有你们真好!!!

2011年10月7日星期五

欲言又止

被忙碌冲昏了头,心情一直处于低落的状态。没有跌至谷底,但想再高飞却怎么也飞不高。

最近所闻的一切一切,都不是我想知道的事。听到的每一字、一句,都快挤爆我的思绪。开始慢慢思考,我不应该知道那么多,知道得越多,担心的事情越多。事到如今,我才发现我并没有想象中的本事,我也只不过是一个任人摆布的小兵,一个黄毛丫头罢了。因为,我还没有能力承受,我还没有能力去面对,甚至是我没有能力去反抗。只能把“它”默默地埋在心底的某个隐秘处,让“它”那隐隐约约的刺,时不时就来刺醒我。好让“它”提醒我,事实就摆在眼前。至于什么时候“爆炸”?是不是还有其他的方法阻止?我不敢再去想太多。

好想、好想、好想,把我所知道的都在这里宣泄。可我没有烈士的精神,不可能把不能、不该说的、不该写的,都给写出来。

今晚,就让忧愁的黑夜陪伴着我。只有等待日出的那一刻,狠狠地划破那残酷的黑夜!

2011年9月25日星期日

后悔... 遗憾...

九月二十五日 星期日 (闷热的夜晚)

找了两天,还是找不回。两个不同的事物、两个没有任何关联的事情,却让少许的后悔和遗憾来侵蚀。一个是密码,另一个是照片。虽说没有关联,但这两样都是用我自己的方式去记载我所深深感受的以及我曾经经历过的一些事情。

遗憾的是,我没有好好地收藏,也没有很用心地去记得。就算要怪,也只能怪自己。怪自己糊涂、怪自己没那么细心、怪自己粗心大意。

那片文章,就因此慢慢地随着我的记忆渐渐地模糊。就算我把脑袋拿去筛多几遍,也筛不出那个密码来打开那篇文章。就算我怎么努力地去挤,也挤不出一个号码或是一个文字。后悔,又再次慢慢的、轻轻地敲着心门。许许多多的问号,在脑海里一直不间断地游走。如果当初,没有那样子那该多好。至少要看回的时候,可以随心所欲打开来看,不需要再记得那恼人的密码。

那些对我来说是重要的照片,也因此就没了。就算我把所有的档案都一个一个地打开,就算我把每一个硬盘都进行地毯式搜查,也找不回那些珍贵的画面。虽然有些东西可以重拍,但是当时的心情和情绪,已经和现在有了一些差距。心情和情绪这两样,都不是要重新捕捉,就可以捕捉得到的东西。

今晚,只有遗憾和后悔陪我度过黑夜。希望明早的日出,能够赶走遗憾和后悔带来的忧伤。

2011年9月2日星期五

南瓜糖水

为了满足我的嘴巴,今天我又要求了我的御用厨师煮南瓜糖水,顺便也教教我它的做法。

材料:
香兰叶 5/6 片
南瓜 一个
西米 半斤???
冰糖 一包
椰浆 一小包(大约 RM1)

做法:
1. 把香兰叶洗干净后放入锅里,再往锅里倒入大概 2/3 的水,煮滚。
2. 洗一洗西米,然后浸泡。
3. 南瓜切半,取出种子。然后去皮,再切成大概手掌心的大小。
4. 南瓜切好了之后,就放进锅里煮到软为止。同时,也把冰糖一起放下去。
5. 等到南瓜完全熟透了之后,取出来压至泥状。
6. 再等待南瓜泥压好的同时,把西米放进锅里煮(记得要边煮边轻轻地搅拌)
7. 把弄好的南瓜泥倒进锅里,在稍微多煮两、三分钟。
8. 最后,把椰浆倒进锅里搅拌均匀就可上桌啦。(如果不喜欢椰浆,不放也无所谓,总之是依据个人喜好)

*ps: 甜甜的糖水,喝下去的不只是只有好喝。而且,还喝到了满满的暖意。虽然表姐妹之间要相聚在一起的时间会随着求学和工作而慢慢减少,但是那一份感情是会永远待在我们的心里,满满的、暖暖的......

2011年8月29日星期一

美好的早晨

睡到自然醒,
是我这几天能做的事。

冷冷的天气
用热乎乎的可可赶走

阴暗的天色
用最愉快的心情赶走

能够享受美好的早晨
是我梦寐已久的事情

*ps: 大家,早安!
希望所有人都能够有美好的一天!

2011年8月28日星期日

突发奇想...

一张开眼睛,就开始睡不着。
脑经开始在运转,想东想西的......

就在那一瞬间,想到了一些蛮奇特的句子。

1. 在一个很特别的纪念日,我用敏捷的身手去了一趟很奇特的旅程。
2. 那小黄花是一朵十分清秀的茉莉。
3. 钟声一响,小明那灵敏的鼻子就嗅到了芬芳的蛋糕香味。
4. 走进陈旧的文具店里,我看见了一位很妩媚的老板娘。
5. 邱先生慢慢地走向那片白茫茫的雪地里,开始跳起一支华丽的国际标准舞。
6. 在周末时,我会依据我的心情,扭开我想听到的电台频道。
7. 雷声突然轰隆隆地响,淑英被吓到尖叫,吓走了躲在屋檐下的燕子。

暂时是这七句,如无意外的话,我应该会想出更多,请给我多一点时间......

2011年8月27日星期六

Yogyakarta - Day 5 Part 2 (02.06.2011)

休息够了,肚子饿了,也是时候进行我们边走边吃的大计了!我们一边研究地图,一边跟着别人的游记向美食出发!

原本要朝着 Martabak 前进,但却误打误撞地走到了一家沙爹店。那香喷喷的烧烤味不断地引诱,饿到不行的我们先是叫了两碟的 sate ayam(串烤鸡肉) 和一碟 biji lontong(类似竹筒饭)。可是,区区那一点点的 sate 就根本塞不了我们的牙缝。结果,大家又再不顾形象吃多了两碟的 sate ayam 和一碟 biji lontong。就连那酱料,也被厚脸皮的我们要求添加了好几次。我看那老板不只是做了赔本生意,而且应该会心想我们这几个 “水查某” 到底是从哪个山芭里出来?到底是被饿了几天?

吃了个半饱,还是不够的!五个人又再到处溜达,兜兜转转。往菜市场的方向,整条街都少不了吃的东西。眼球不断地扫描眼前的美食,大脑不断地分析好吃与否,肚子也不断传来 “快把它给吃了” 的讯息。美食当前,真不知道该如何取舍。为了要为肚子留下空位装其他东西,只好先买一些简单的糕点来满足一下嘴巴。圆柱体的 puthu,圆圆一粒粒的 klepon,五颜六色的 cenil。虽然说不上很好吃,但看起来奇怪的东西也满足了我们的好奇心。

走着、走着,终于找到了最终目标 - “传说”中的 Martabak!就是他们,跟游记里写的一模一样。在 Mirota Batik 的斜对面的档口,两夫妇的一个小档口生意。皇天不负有心人,用鸭蛋制作的 Martabak 像宝藏一样被我们寻获啦!叫了一个普通的,五个人就毫不客气地坐在路边大吃一顿。Martabak 被煎到香香的,配上小辣椒和腌制好的萝卜和黄瓜,简直就是绝配!赞!

接下来的计划,就是转攻 Mie ayam。可就是找不到游记所介绍的那个地方。大家只好当做散散步,走到广场附近。到处不是摆地摊的,就是一些小吃的摊子。看得眼花缭乱!眼前出现一个特别的摊子,Ronde 又是一个让我们好奇心发作的名字。叫了一碗,来的像是糖水的东西。里头有花生、面包还有一些叫不出名字的材料。不搭的材料,奇怪却不会太差的味道。只是,印尼的糖价是不是都那么那么的低,糖水好甜、好甜哦!
喝得正爽的时候,老板突然出现并十分、非常、格外热心的说要带我们去看一看全印尼大学选出来最好的 batik 作品展。开始时,我还听不懂他的印尼腔英文,还以为他要带我们去看些什么表演。看他那么热情,一直不停的说,我们只好跟着走。一路上,我们还讨论了一下下,怎么看起来像是游记里说的那样(游记里提到:遇到热心的 pakcik,说是 batik 画展的最后一天,一定要去看,因为是结合了全岛最厉害画 batik 人士的作品。结果在那里旅行的那几天,在不同地点遇到 “热心人士”,而且每一天都是最后一天。)走了大概十分钟的路程,出现在眼前的不是什么最棒的 batik 作品展,而只是一间简陋的 batik 店。Batik 店的老板也是一样,很热情的解说 batik 的制作过程。我们也不好意思当面就拒绝,只好随便听听、随便参观一下,就马上一个、一个的找个借口逃离现场。嗨......虽然已经参考了人家的游记,但是自己还是傻傻地跟了过去。(回想起来都觉得好笑,还好没有被骗去卖!)

看不到一流的 batik,也吃不到想吃的 Mie ayam。从 batik 店里出来,无所事事的五人就随便在住家式的咖啡店坐坐去脚酸,也找点东西解渴。叫了 Milo 和 Jeruk(冲泡的橙汁)。我的妈呀!还是一个字,甜!哦,发现了墙上有 Mie ayam,于是又叫了一碗大家分着吃。结果,我失望了。其实和客家面没什么两样,就普普通通。

带着失望,走到了百货公司。买了点零食和一些饮用水后,便拖着重重的脚步、很累的身躯回旅店去。不过,大吃大喝的计划还没有到结局。休息够了,大家又开始往 “夜宵” 作战。

走向 Jalan Malioboro 的方向,看见对面有着特别的摊位。地上铺满了草席,简简单单的摆放了一行行的矮桌子,所有的顾客都席地而坐。又是好奇宝宝在作怪,大家就坐了下来,研究了眼前的菜单。为了不让肚子留下遗憾,于是就点了 nasi gudeg(菠萝蜜+饭),bawal laut bakar(烤?炸?黑鲳鱼),pete goreng(煎?炸?臭豆条)和 pecel lele(炸泥鳅+马来式沙拉)。大家这样子坐着吃还真是别有一番风味。有时候,还会有卖艺的走过来。有唱歌的、也有画肖像的。食物上桌时,臭豆是让我们咋舌的食物。通常我们看到的都是已经被扒皮的臭豆,可这一次摆在我们面前的却还是 “衣冠楚楚” 的臭豆。完完整整的一整条拿去炸,而且还要我们自己动手扒开,然后沾点 sambal 吃。不管是什么食物,只要有 sambal 就可以很好吃。(光是想想,都会让口水流个不停!)

吃的饱饱的,带着满足的心情回到旅店会周公去。

- 待续 《Day 6》 -

2011年8月17日星期三

潮州糕

难得有一天的公共假期,有个福建人说要做潮州糕。我想想一下,自己也觉得好笑。毕竟自己也是一个潮州人,却不知道有这种糕点。只好就欣然地答应了,去了那个福建人 - 我表妹的家。

买了欠缺的材料 - 沙葛和红薯,就到她家去。不多说,马上就开工。

先准备好所有的材料(大概可以做30个):
面皮:
红薯 1.5kg
木薯粉 250g(大约)
糯米粉 500g(大约)

馅料:(分量都没有称过,都是大概、大概地准备)
猪肉碎 一碗(大概是RM3的猪肉,事先要用一些盐、胡椒粉、薯粉和酱油腌)
蒜米 一小碗
黑木耳 一碟(切丝)
虾米 一小碗 (切碎)
沙葛 2个(刨丝)

炒馅料的调味料:
糖、盐、胡椒粉和蚝油

方法:
1. 先把红薯切成小块煮软(记得要先在沸水里下点盐,才放红薯)
2. 把煮好的红薯捣烂,然后加进木薯粉里搓
3. 搓好了以后,加上糯米粉再搓一次
4. 在煮红薯的同时,也可以开始炒馅料。
次序:油、蒜米、虾米、黑木耳、猪肉碎、沙葛、调味料
5. 当面皮和馅料都煮好了以后,就可以开始包(不管什么形状都可以)6. 包好了,就可以下油锅炸
7. 炸至金黄色,拿起来放凉了,就可以吃了!
后记:其实这次没帮上什么忙,除了顾着拍照和记录,还要忙着吃。因为都是在边包边炸的状况下完成。吃了,才开始担心明天会不会喉咙痛,开不到声。

2011年8月15日星期一

一天到晚游泳的鱼


今天,又再和表妹们去游泳了。
游着... 游着... 一切都已经抛向了脑后
在水里,尽情地游来游去
只有无忧无虑围绕着我

我又想起了这首歌。
“一天到晚游泳的鱼啊鱼不停游”

突然间,好想拿着麦克风大唱特唱
不管是什么歌
只要能够唱得过瘾
只要能够唱掉所有的烦恼

2011年8月12日星期五

神经病

终于,还是忍不住!
开始破口大骂

机会
给了一次又一次
劝告
给了一次又一次
警告
给了一次又一次

无数的一次,
还能给几次?

我的忍耐有限
听见四周不断地投诉声

最终,爆发了!
骂完了,累了。
接下来,就只有惩罚。

眼泪,一行一行的流。
却浇不息那股怒火
也冲走了怜悯的心
哭,解决不了问题。
只会让我火上加油
一次的体罚,才是策略之一。

今天这样一来,
是否会让他起了悔改的作用?
是否会起了杀鸡儆猴的作用?

2011年8月6日星期六

Yogyakarta - Day 5 Part 1 (02.06.2011)

顶着毫无精神的脸蛋和还是有点酸痛的身体,靠着坚强的意志力起身。为了不浪费时间,大家都算准了可以睡得醒的时间。开始走向我们的目的地 - Borobudur。可是走着走着,越走越不对劲。怎么人家都说,可以在酒店就看到婆罗浮屠。为什么人家说的十分钟都不用就可以到达。我们却走了那么久的路,还是看不见它的踪影。带着满满的疑惑,一直走。直到看到可以问的人,才放下心来。


婆羅浮屠是一座位於印度尼西亞中爪哇省的一座大乘佛教佛塔遺跡,距離日惹市西北40公里,是9世紀當時世上最大型的佛教建築物。婆羅浮屠大約於公元842年間,由當時統治爪哇島的夏连特拉王朝統治者興建。「婆羅浮屠」這個名字的意思很可能來自梵語「Vihara Buddha Ur」,意思就是「山頂的佛寺」。後來因為火山爆發,使這佛塔群下沉、並隱蓋於茂密的熱帶叢林中近千年,直到19世紀初才被清理出來,与中国的长城、埃及的金字塔和柬埔寨的吴哥窟并稱為「古代東方四大奇蹟」。

婆罗浮屠是作为一整座大佛塔建造的,从上往下看它就像佛教金剛乘中的一座曼荼羅,同时代表着佛教的大千世界和心灵深处。塔基是一个正方形,边长大约118米。这座塔共九层,下面的六层是正方形,上面三层是圆形。顶层的中心是一座圆形佛塔,被七十二座钟形舍利塔团团包围。每座舍利塔装饰着许多孔,裡面端坐着佛陀的雕像。

佛塔的建筑材料是取自附近河流的约5万5千立方米石料。这些石料被切成合适的大小,由人工运至建筑地点。石块之间用榫卯连接。建筑完工之后工匠们在石块上刻下浮雕。佛塔建有良好的排水系统,以适应当地的暴雨。为防积水,每个角上都有装饰着滴水嘴兽的排水孔,整座佛塔共有100个这样的排水孔。

婆罗浮屠和其它同类的建筑有很大的差异。它被建于一座山上,而不是平地。不过建筑工艺和爪哇的其它庙宇相似。由于它的实心结构和类似金字塔的造型,人们起初认为婆罗浮屠是一座舍利塔(梵文stupa,或译窣堵坡),而不是庙宇。舍利塔的目的是供奉佛陀,有时也仅仅是一种虔诚的标志。而庙宇则是在房屋中供奉佛陀,并且给信徒参观朝拜。然而从婆罗浮屠的精心设计和建造来看,它事实上是一座庙宇。婆罗浮屠的台阶和走廊引导信徒们拾级而上,直至顶层。婆罗浮屠的每一层都代表着修炼的一个境界。信徒们的朝拜路线装饰着象征佛教大千世界的各种图案。

从垂直方向上我们可以将主要建筑分为塔基、塔身和塔顶三个部分。塔基是一个边长为123米的正方形,高4米。塔身由五层逐渐缩小的正方形构成。第一层距塔基的边缘7米,然后每层以2米的差距缩小,留下狭长的走廊。塔顶由三层圆形构成,每一层上建有一圈多孔的舍利塔,三层的舍利塔形成三个同心圆。正中是一座主要的大圆塔,大圆塔的顶端是整座建筑的最高处,离地35米。婆罗浮屠每一边的中间都有入口,总共有32只石狮子看守着四个入口,每个入口都有台阶通向塔顶。佛塔的主入口在东边,浮雕上的故事从这里开始。山坡上有台阶通往山下的平地。
(资料直接取自:维基百科)

探索了古迹,又是时候说拜拜了!Check out 的时间到了,准备要离开酒店了。OMG!问题来了,我们要怎么出?走十至十五分钟的路程,然后搭巴士?还是要叫车?就在想着解决方案的时候,上天还是很眷顾着我们。刚好,有一对游客刚到酒店。美琪姐姐就马上向前去问能不能够载我们到 Jogja。结果,司机叔叔竟然开价 250,000印尼盾,比我们昨晚进来还要贵!好在美琪的反应快、演技佳,来一记 “扮可怜”。只用了一句:We are students, NO MONEY. (这句话,可不是每个人都用得着,最低限度样子也要年轻或是漂亮。)跟司机讨价还价,杀到 150,000印尼盾。我们又高高兴兴地、舒舒服服地做到我们第一晚睡的地方 - Setia Kawan。

在等待进房休息之时,我们遇到了同样来自马来西亚的Peter老人家和说得一口流利印尼语的德国女子。大家闲聊了一段时间后,就躲到房里休息、养足脚力。

- 待续 -

2011年8月1日星期一

146分钟的魔法世界

终于又有机会踏进戏院看一场戏。难得有一天的休假,还是让自己轻松一下比较好。

原本就很想看变形金刚,但是时间实在是不允许。只好作罢!改看了哈利波特。

一连串的法术,一句又一句的咒语。打从一开始,就是为了给结局铺一条路。没什么不好看,只是他们就一直在寻找把 LORD VOLDERMORT 打败的魂器,把该结束的都给结束。看完了整部戏,故事最终还是邪不能胜正,坏人终究会死去。只有都是好人的大家才能过着幸福美满的日子。

最吸引我的部分,还是19年后的他们带着各自的孩子,去往 9 3/4 月台。哈里的二儿子,比起当年他的老爸可爱又帅多了。

2011年7月25日星期一

真不敢相信!

真不敢相信我自己,到底是与生俱来,还是自己真的有那块料?

一个十五分钟前的真人真事。刚刚和同事庆祝完生日,案发现场就在临到达我家的路口。虽然那一刹那有人已经向我闪了几下灯,但来不及弯回头的我被警察先生拦了下来。当然,错在于我。我没否认,也不敢否认。

当时也没多想什么,就打开车镜。警察先生向我逃了身份证和驾驶执照。在给他的那个时刻,也没有想太多,就跟他说:“Encik, saya sakit perut. Rumah saya di depan sahaja. Boleh cepat sikit?” 他也没有回答我,就问我做什么工作?我只好一五一十的回答:“Cikgu.” 他又在哈拉几句,我也在很努力的演戏。皱一下眉头,演一下肚痛的样子。最后,他只说:“You cikgu, nak bagi tunjuk ajar, lain kali jangan macam ini.” 我只好 ok ok,拿了我的身份证和驾驶执照就快点逃。

不到二十步的家,又怕警察先生会盯着我看。只好送佛送到西,演戏演到底。赶快把家外面的大门口关了,冲去打开家门,就连门也不关,先进去喘口气。不久之后,再出来拿车上的包包,顺便把门给关了。

回到客厅,我只有一个想法,怎么我演得那么自然?不过,这一招还是不要常用,还是真怕《狼来了》的效应会发生在我身上。

2011年7月17日星期日

捉迷藏

儿时的玩意,已经离我们多远了?

最近,迷恋上了韩国的综艺节目 Running Man。看着他们追逐的过程,紧张又刺激。激起了想玩一玩的念头。于是我和两个表妹在前天,上游轮又没有兴趣赌博之际,就一时兴起玩起了捉迷藏。被寻找的那个总是最紧张的那一个。当然,我们没有变态和无聊到在整艘游轮里跑来跑去。但,就算只是限于二、三和四楼,我们都快跑得累死了。

小时候玩的游戏,似乎还是很好玩。不向现在的小孩子,大部分的时间不是对着书本,就是对着手机、游戏机、电脑和电视。究竟是好?是坏?是代表我国的科技发达?还是要可怜现在的小朋友?

2011年7月13日星期三

Yogyakarta - Day 4 (01.06.2011)

度过了寒冷的夜晚,开始期待早晨的风景。睁开眼睛,第一件事就想出去走走,呼吸一下新鲜的空气。第四天了,再不把这美好的风景多看几眼。下山后,就没得看了。虽说这是一个好地方,但是种种的因素让我们只来一次就好。除非以后有人赞助我们,不然这一次的火山之旅就成为了我们的美好回忆。

时间还早,我们唯有走走看看,到处去拍拍照,吃了早餐,等待下山。虽然已经渐渐习惯了远途的行程,但是屁股还是免不了开始抗议的行动,我们又要乘上接近 12 个小时的车程到我们下一个目的地。下山之际,不知谁是我们的车夫?会不会又是那个凶神恶煞又没有礼貌的家伙?如果再给我们遇到,一定要把他的样子拍下来,公诸于世!他对我们的态度,我是原谅不了的!就算是跪下来磕头,我都吞不下这一口气!

离开了凉爽的山顶,随着弯弯曲曲的山路,到了炎热的山脚下。又是到了一个我们完全不熟悉的地方,一个转站处。等待着载我们的另一辆车。除了我们,身边都是金发碧眼的外国游客。由于,自己会的语言都只是些皮毛的烂英文。就算是看到帅哥,都不敢和别人搭讪。只好自己和自己玩,大家都错过了异国艳遇。(呵呵!)

果然,自娱是我们的强项!排排坐,按按摩,所有疲劳远离我!就连老外都看傻了眼,他应该会很想要加入我们的行列。只不过他不好意思开口,只能好好地欣赏我们的 “按摩大法” 这项绝技。





上午11时15分,正式上路。同一辆车的还有两个当地旅客。训练有素的我们,已经练得一身好 “睡功”。我们就这样,醒着睡着、睡了又醒、开开玩笑、猜猜谜语、东扯西扯的情形下,度过了12个小时又30分钟的车程。就算是屁股痛到不行了,我们还是安全地到达了下一个地方 - Manohara。看着眼前的酒店,什么都忘了,只想好好地享受和休息。好让我们有精神去迎接明天的Borobudur。


- 待续 《Day 5》 -